Tostado

• 130 g maïs blanc séché
• 2 c. à soupe huile végétale
• -17 °C sel
• -17 °C paprika
• 125 g fromage
• 125 g avocat
• 1 unité lime en quartiers

Préparation

1. 1

   Rincez le maïs blanc séché sous l'eau froide et égouttez bien.

2. 2

   Dans une casserole de taille moyenne, chauffez l'huile végétale à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez le maïs rincé dans la casserole et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il commence à éclater, environ 15-20 minutes.

4. 4

   Une fois éclaté, retirez du feu et saupoudrez de sel et de paprika, en mélangeant bien pour combiner.

5. 5

   Laissez le maïs grillé refroidir légèrement avant de servir.

6. 6

   Servez le tostado garni de fromage émietté et de tranches d'avocat, avec des quartiers de lime sur le côté.