Tostado

• 130 g getrockter weißer Mais
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprika
• 125 g Käse
• 125 g Avocado
• 1 Stück Limette

Zubereitung

1. 1

   Spülen Sie den getrockneten weißen Mais unter kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn gut abtropfen.

2. 2

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.

3. 3

   Fügen Sie den abgespülten Mais in den Topf hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er zu platzen beginnt, etwa 15-20 Minuten.

4. 4

   Sobald der Mais gepoppt ist, vom Herd nehmen und mit Salz und Paprika bestreuen, gut vermischen.

5. 5

   Lassen Sie den gerösteten Mais leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

6. 6

   Servieren Sie den Tostado mit zerbröckeltem Käse und Avocadoscheiben, mit Limettenstücken an der Seite.