Toast Skagen

Offrez-vous le délice scandinave du Toast Skagen, où de succulentes crevettes se mêlent à une mayonnaise crémeuse et à de l'aneth sur du pain blanc croustillant. Parfait pour un déjeuner léger ou un apéritif élégant lors de votre prochaine réunion.

• 200 g petits crevettes
• 2 c. à soupe mayonnaise
• 1 c. à soupe crème aigre
• 1 c. à soupe aneth
• -17 °C jus de citron
• 4 tranches pain blanc
• 1 c. à soupe caviar
• sel et poivre au goût

Préparation

1. 1

   Dans un bol, combinez les crevettes décortiquées, la mayonnaise, la crème aigre, l'aneth, le jus de citron, et assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. 2

   Mélangez délicatement jusqu'à ce que les crevettes soient bien enrobées de la sauce.

3. 3

   Faites griller les tranches de pain blanc jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. 4

   Une fois grillées, déposez généreusement le mélange de crevettes sur chaque tranche de pain.

5. 5

   Si désiré, ajoutez une petite cuillerée de caviar sur le dessus pour garnir.

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   Servez immédiatement, garni d'une branche d'aneth si désiré.