Tarte aux noix de pécan

Régalez-vous avec une tarte aux pacanes du Sud, où un riche sirop de maïs et des pacanes grillées forment une garniture douce et noisettée, nichée dans une croûte feuilletée. Parfaite pour les réunions de fête ou un dessert familial chaleureux.

• 1 unité pâte à tarte non cuite de 23 cm
• 250 ml sirop de maïs
• 200 g sucre
• 4 unité oeufs grands
• 30 g beurre
• -17 °C extrait de vanille
• 150 g noix de pécan
• 1 pincée sel

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans un grand bol, combinez le sirop de maïs, le sucre et le sel. Mélangez bien.

3. 3

   Ajoutez les oeufs battus, le beurre fondu et l'extrait de vanille au mélange. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

4. 4

   Incorporez les noix de pécan jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la garniture.

5. 5

   Versez la garniture dans la pâte à tarte non cuite, en l'étalant uniformément.

6. 6

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit doré.

7. 7

   Retirez du four et laissez la tarte refroidir complètement avant de servir.