Pekannusstorte

Genießen Sie einen klassischen südlichen Pekannusskuchen, bei dem reichhaltiger Maissirup und geröstete Pekannüsse eine süße, nussige Füllung in einem zarten Teig vereinen. Perfekt für festliche Zusammenkünfte oder ein gemütliches Familien-Dessert.

• 1 Stück ungebackener 9-Zoll-Tortenboden
• 250 ml Maissirup
• 200 g Zucker
• 4 Stück große Eier
• 30 g Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 150 g Pekannüsse
• 1/4 TL Salz

Zubereitung

1. 1

   Heize deinen Ofen auf 175°C vor.

2. 2

   In einer großen Rührschüssel Maissirup, Zucker und Salz vermengen. Gut mischen.

3. 3

   Die geschlagenen Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

4. 4

   Die Pekannüsse vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig in der Füllung verteilt sind.

5. 5

   Die Füllung in den ungebackenen Tortenboden gießen und gleichmäßig verteilen.

6. 6

   Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen, oder bis die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun ist.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen und die Torte vollständig abkühlen lassen, bevor du sie servierst.