Tapas

Savourez les saveurs vibrantes de la cuisine espagnole avec ces délicieuses tapas mettant en vedette du chorizo épicé, des olives salées et des tomates cerises sucrées. Parfaites pour une soirée conviviale ou une nuit festive entre amis.

• 200 g saucisse chorizo
• 150 g olives dénoyautées
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 4 unités gousses d'ail
• 150 g tomates cerises
• -17 °C paprika fumé
• 1 pincée sel de mer
• 1 pincée poivre noir

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez la saucisse chorizo tranchée et faites cuire pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.

3. 3

   Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant une minute supplémentaire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. 4

   Incorporez les tomates cerises coupées en deux et saupoudrez de paprika fumé, de sel de mer et de poivre noir.

5. 5

   Faites cuire pendant encore 3-4 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et bien chaudes.

6. 6

   Retirez du feu et disposez le mélange de chorizo et de tomates sur un plat de service avec les olives.

7. 7

   Servez chaud en tant que délicieuse tapa.