Tapas

Disfruta de los vibrantes sabores de la cocina española con estas deliciosas tapas que incluyen chorizo picante, aceitunas saladas y dulces tomates cherry. Perfectas para una reunión acogedora o una noche festiva con amigos.

• 200 g chorizo
• 250 ml aceitunas sin hueso
• 2 EL aceite de oliva
• 4 dientes ajo
• 250 g tomates cherry
• 1 c. de té pimentón ahumado
• 1 pizca sal marina
• 1 pizca pimienta negra

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. 2

   Agrega el chorizo en rodajas y cocina durante unos 2-3 minutos hasta que comience a dorarse.

3. 3

   Añade el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.

4. 4

   Incorpora los tomates cherry cortados por la mitad y espolvorea con pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra.

5. 5

   Cocina durante otros 3-4 minutos hasta que los tomates estén suaves y bien calientes.

6. 6

   Retira del fuego y coloca la mezcla de chorizo y tomate en una fuente para servir con las aceitunas.

7. 7

   Sirve caliente como un delicioso plato de tapas.