Tapas

Gusta i vivaci sapori della cucina spagnola con queste deliziose tapas a base di chorizo piccante, olive salate e dolci pomodorini. Perfette per un incontro intimo o una serata festosa con gli amici.

• 200 g salsiccia chorizo
• 150 g olive denocciolate
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 4 spicchi d'aglio
• 150 g pomodorini
• 1 c. da tè paprika affumicata
• 1 pizzico di sale marino
• 1 pizzico di pepe nero

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la salsiccia chorizo affettata e cuoci per circa 2-3 minuti finché non inizia a dorarsi.

3. 3

   Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto finché non diventa fragrante.

4. 4

   Unisci i pomodorini tagliati a metà e cospargi con paprika affumicata, sale marino e pepe nero.

5. 5

   Cuoci per altri 3-4 minuti finché i pomodorini non sono morbidi e riscaldati.

6. 6

   Togli dal fuoco e disponi il composto di chorizo e pomodori su un piatto da portata con le olive.

7. 7

   Servi caldo come un delizioso piatto di tapas.