Taiyaki

Laissez-vous tenter par la douceur délicieuse du Taiyaki, un gâteau japonais en forme de poisson garni de pâte de haricots rouges sucrée et onctueuse. Parfait pour un goûter chaleureux ou un dessert original lors de votre prochaine réunion.

• 130 g farine tout usage
• 2 c. à soupe sucre granulé
• 1 c. à soupe levure chimique
• 250 ml lait
• 1 œuf large
• 250 g pâte de haricots rouges sucrée
• 15 g huile végétale

Préparation

1. 1

   Dans un bol, combinez la farine tout usage, le sucre granulé et la levure chimique. Mélangez bien.

2. 2

   Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait et l'œuf battu jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3. 3

   Versez progressivement le mélange de lait dans les ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger.

4. 4

   Préchauffez une poêle à taiyaki à feu moyen et graissez-la légèrement avec de l'huile végétale.

5. 5

   Versez une petite quantité de pâte de chaque côté de la poêle à taiyaki, ajoutez une cuillerée de pâte de haricots rouges sucrée au centre, puis couvrez avec plus de pâte.

6. 6

   Fermez la poêle et faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. 7

   Retirez les taiyaki de la poêle et laissez refroidir légèrement avant de servir.

8. 8

   Servez chaud et profitez de vos délicieux taiyaki !