Taiyaki

Genießen Sie die köstliche Süße von Taiyaki, einem japanischen fischförmigen Kuchen, gefüllt mit zarter roter Bohnenpaste. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittags-Snack oder ein einzigartiges Dessert bei Ihrem nächsten Treffen.

• 130 g Weizenmehl
• 2 EL Zucker
• 1 EL Backpulver
• 250 ml Milch
• 1 Stück großes Ei
• 250 g süße rote Bohnenpaste
• 15 g Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel das Weizenmehl, den Zucker und das Backpulver vermengen. Gut mischen.

2. 2

   In einer separaten Schüssel die Milch und das verquirlte Ei gut vermischen.

3. 3

   Die Milchmischung nach und nach in die trockenen Zutaten gießen und rühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht zu lange rühren.

4. 4

   Eine Taiyaki-Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.

5. 5

   Eine kleine Menge Teig auf jede Seite der Taiyaki-Pfanne gießen, einen Löffel süße rote Bohnenpaste in die Mitte geben und dann mit mehr Teig abdecken.

6. 6

   Die Pfanne schließen und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind.

7. 7

   Die Taiyaki aus der Pfanne nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

8. 8

   Warm servieren und dein köstliches Taiyaki genießen!