Tacu Tacu

• 250 g riz cuit
• 250 g haricots cuits
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à soupe huile végétale
• -17 °C cumin
• au goût sel
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle, en faisant sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. 3

   Dans un bol, combinez le riz cuit, les haricots cuits, le cumin, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.

4. 4

   Ajoutez le mélange de riz et de haricots dans la poêle avec l'oignon et l'ail sautés. Appuyez doucement pour aplatir le mélange.

5. 5

   Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré. Retournez le mélange délicatement pour cuire l'autre côté.

6. 6

   Continuez à cuire pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.

7. 7

   Une fois cuit, retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de servir.

8. 8

   Servez avec votre choix de protéine ou un œuf frit sur le dessus pour un repas complet.