Steak T-Bone

Savourez les riches saveurs d'un T-bone grillé à la perfection, assaisonné de romarin frais et d'ail. Idéal pour un dîner de week-end qui apporte l'essence d'une steakhouse classique directement à votre table.

• 2 pièces steaks T-bone
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 5 g sel de mer
• 5 g poivre noir
• 2 brins romarin frais
• 2 gousses ail

Préparation

1. 1

   Retirez les steaks T-bone du réfrigérateur et laissez-les atteindre la température ambiante pendant environ 30 minutes.

2. 2

   Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-vif.

3. 3

   Badigeonnez les deux côtés des steaks avec de l'huile d'olive. Assaisonnez généreusement avec du sel de mer et du poivre noir.

4. 4

   Placez les steaks sur le grill ou dans la poêle. Pour une cuisson à point, faites cuire environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 54°C.

5. 5

   Pendant la dernière minute de cuisson, ajoutez l'ail écrasé et le romarin dans la poêle pour plus de saveur.

6. 6

   Retirez les steaks du grill ou de la poêle et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir.

7. 7

   Servez avec vos accompagnements préférés, comme des légumes grillés ou une salade fraîche.