T-Bone Steak

Genießen Sie die reichen Aromen eines perfekt gegrillten T-Bone-Steaks, gewürzt mit frischem Rosmarin und Knoblauch. Ideal für ein Abendessen am Wochenende, das das Wesen eines klassischen Steakhauses direkt auf Ihren Tisch bringt.

• 2 Stück T-Bone Steaks
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Meersalz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• 2 Stück Knoblauchzehen

Zubereitung

1. 1

   Nehmen Sie die T-Bone Steaks aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie etwa 30 Minuten auf Raumtemperatur kommen.

2. 2

   Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Pfanne bei mittelhoher Hitze vor.

3. 3

   Bürsten Sie beide Seiten der Steaks mit Olivenöl. Würzen Sie großzügig mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.

4. 4

   Legen Sie die Steaks auf den Grill oder in die Pfanne. Für medium-rare, etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite garen, oder bis sie eine Innentemperatur von 54°C erreichen.

5. 5

   Fügen Sie in der letzten Minute des Garens zerdrückten Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne hinzu, um Geschmack zu verleihen.

6. 6

   Nehmen Sie die Steaks vom Grill oder aus der Pfanne und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

7. 7

   Servieren Sie mit Beilagen Ihrer Wahl, wie gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.