Bistecca T-Bone

Gusta i ricchi sapori di una perfetta bistecca T-bone grigliata, condita con rosmarino fresco e aglio. Ideale per una cena del fine settimana che porta l'essenza di una classica steakhouse direttamente sulla tua tavola.

• 2 bistecche T-bone
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• 5 g sale marino
• 5 g pepe nero
• 2 rametti di rosmarino fresco
• 2 spicchi d'aglio

Preparazione

1. 1

   Rimuovi le bistecche T-bone dal frigorifero e lasciale acclimatare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

2. 2

   Preriscalda la griglia o la padella a fuoco medio-alto.

3. 3

   Spennella entrambi i lati delle bistecche con olio d'oliva. Condisci generosamente con sale marino e pepe nero.

4. 4

   Posiziona le bistecche sulla griglia o nella padella. Per una cottura media, cuoci per circa 4-5 minuti su ciascun lato, o fino a raggiungere una temperatura interna di 54°C.

5. 5

   Durante l'ultimo minuto di cottura, aggiungi aglio schiacciato e rosmarino nella padella per insaporire.

6. 6

   Rimuovi le bistecche dalla griglia o dalla padella e lasciale riposare per 5 minuti prima di servire.

7. 7

   Servi con contorni a scelta, come verdure grigliate o un'insalata fresca.