Szarlotka

• 390 g farine tout usage
• 115 g beurre
• 200 g sucre
• -17 °C poudre à lever
• -17 °C extrait de vanille
• 4 tasses pommes
• -17 °C cannelle
• 2 c. à soupe jus de citron

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 175°C. Graissez un plat de cuisson de 23x33 cm.

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever.

3. 3

   Incorporez le beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.

4. 4

   Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

5. 5

   Dans un autre bol, combinez les pommes tranchées avec la cannelle et le jus de citron.

6. 6

   Pressez la moitié du mélange de pâte au fond du plat de cuisson préparé.

7. 7

   Disposez le mélange de pommes uniformément sur la pâte, puis émiettez le reste de la pâte sur les pommes.

8. 8

   Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laissez refroidir avant de servir.