Szarlotka

• 390 g farina 00
• 115 g burro
• 200 g zucchero semolato
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 4 tazze mele
• 1 cucchiaino cannella
• 2 cucchiai succo di limone

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 175°C. Imburra una teglia da 23x33 cm.

2. 2

   In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.

3. 3

   Incorpora il burro freddo fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.

4. 4

   Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola fino a quando non è appena combinato.

5. 5

   In un'altra ciotola, unisci le mele affettate con la cannella e il succo di limone.

6. 6

   Premi metà del composto di pasta sul fondo della teglia preparata.

7. 7

   Distribuisci uniformemente il composto di mele sopra la pasta, poi sbriciola il restante impasto sulle mele.

8. 8

   Cuoci per 45 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.