Szarlotka

• 390 g Weizenmehl
• 115 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 tsp Backpulver
• 1 tsp Vanilleextrakt
• 4 Stück Äpfel
• 1 tsp Zimt
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 9x13 Zoll große Backform ein.

2. 2

   In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver vermengen.

3. 3

   Die kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

4. 4

   Den Vanilleextrakt hinzufügen und nur so lange mischen, bis alles gerade kombiniert ist.

5. 5

   In einer anderen Schüssel die geschnittenen Äpfel mit Zimt und Zitronensaft vermengen.

6. 6

   Die Hälfte der Teigmischung gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform drücken.

7. 7

   Die Apfelmischung gleichmäßig über den Teig schichten und dann den restlichen Teig über die Äpfel bröseln.

8. 8

   45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.