Rouleau Suisse

Laissez-vous tenter par un rouleau suisse classique, un gâteau éponge léger et aérien enroulé d'une garniture sucrée, parfait pour le dessert après un dîner en famille ou une délicieuse friandise lors d'une occasion spéciale. Sa douceur délicate et sa texture moelleuse séduiront vos invités !

• 4 unités œufs
• 200 g sucre
• 120 g farine
• 10 g levure chimique

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Crème le sucre et les œufs.

3. 3

   Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange.

4. 4

   Versez dans un moule carré beurré et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5. 5

   Disposez un morceau de papier sulfurisé sur le plan de travail avec du sucre saupoudré dessus.

6. 6

   Retournez le moule sur le papier sulfurisé.

7. 7

   Étalez rapidement de la confiture sur le gâteau et enroulez-le tant qu'il est encore chaud.