Schweizer Rolle

Genießen Sie einen klassischen Schweizer Rollkuchen, einen leichten und luftigen Biskuitteig, gefüllt mit einer süßen Füllung – perfekt als Dessert nach einem Familienessen oder als köstliche Leckerei zu besonderen Anlässen. Seine zarte Süße und weiche Textur werden Ihre Gäste verzaubern!

• 4 Stück Eier
• 200 g Zucker
• 125 g Mehl
• 8 g Backpulver

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Schlage Zucker und Eier schaumig.

3. 3

   Siebe Mehl und Backpulver und mische es unter die Eier-Zucker-Masse.

4. 4

   Gieße den Teig in eine gefettete quadratische Backform und backe ihn, bis er goldbraun ist.

5. 5

   Lege ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche und streue Zucker darauf.

6. 6

   Stürze die Backform auf das Backpapier.

7. 7

   Bestreiche den Kuchen schnell mit Marmelade und rolle ihn noch heiß auf.