Hareng Frit

Savourez le goût de la Suède avec ce hareng frit croustillant, parfaitement assaisonné et doré. Idéal pour un dîner chaleureux en semaine ou une occasion spéciale, c'est un plat qui apporte chaleur et tradition à votre table.

• 500 g hareng
• 130 g farine tout usage
• 2 c. à soupe beurre
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Rincez le hareng sous l'eau froide et séchez-le avec un essuie-tout.

2. 2

   Dans un plat peu profond, mélangez la farine, le sel et le poivre noir.

3. 3

   Panez chaque filet de hareng dans le mélange de farine, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés.

4. 4

   Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez les filets de hareng enrobés dans la poêle et faites frire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. 6

   Retirez de la poêle et égouttez sur du papier absorbant.

7. 7

   Servez chaud avec des pommes de terre bouillies ou une salade d'accompagnement.