Strömming Frito

Disfruta del sabor de Suecia con este arenque frito crujiente, perfectamente sazonado y dorado. Ideal para una cena acogedora entre semana o una reunión especial, es un plato que aporta calidez y tradición a tu mesa.

• 500 g strömming (arenque)
• 130 g harina de trigo
• 2 EL mantequilla
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra

Preparación

1. 1

   Enjuaga el strömming bajo agua fría y sécalo con una toalla de papel.

2. 2

   En un plato hondo, mezcla la harina, la sal y la pimienta negra.

3. 3

   Reboza cada filete de strömming en la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.

4. 4

   En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

5. 5

   Agrega los filetes de strömming rebozados a la sartén y fríe durante unos 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados.

6. 6

   Retira de la sartén y escurre sobre toallas de papel.

7. 7

   Sirve caliente con papas hervidas o una ensalada de acompañamiento.