Strammingo Fritto

Gusta il sapore della Svezia con questo herring fritto croccante, perfettamente condito e dorato. Ideale per una cena accogliente in settimana o un incontro speciale, è un piatto che porta calore e tradizione sulla tua tavola.

• 500 g strammingo
• 130 g farina 00
• 2 c. da tavola burro
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero

Preparazione

1. 1

   Sciacquare il strammingo sotto acqua fredda e asciugare con un tovagliolo di carta.

2. 2

   In un piatto fondo, mescolare farina, sale e pepe nero.

3. 3

   Passare ogni filetto di strammingo nella miscela di farina, assicurandosi che siano ben ricoperti.

4. 4

   In una grande padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere i filetti di strammingo impanati nella padella e friggere per circa 3-4 minuti per lato fino a doratura.

6. 6

   Rimuovere dalla padella e scolare su tovaglioli di carta.

7. 7

   Servire caldo con patate lessate o un'insalata.