Boules de Neige

Régalez-vous avec ces délicieuses boules de neige, une friandise festive alliant la richesse beurrée à une touche de vanille et de confiture de fruits éclatante. Parfaites pour les réunions de fête ou les après-midis douillets avec vos proches.

• 500 g farine auto-levante
• 250 g beurre
• 6 unités œufs
• 5 ml extrait de vanille
• 250 g sucre
• 125 ml lait
• 125 g confiture de fruits mélangés
• 5 ml colorant alimentaire rouge
• 200 g sucre
• 375 ml eau

Préparation

1. 1

   Crème le beurre et le sucre.

2. 2

   Ajoute les œufs un par un, en battant bien.

3. 3

   Ajoute l'extrait de vanille et la farine.

4. 4

   Si le mélange n'est pas assez liquide, ajoute le lait petit à petit.

5. 5

   Fais cuire dans un moule à muffins pendant 10-15 minutes.

6. 6

   Trempe dans le sirop et roule dans la noix de coco.

7. 7

   Fais bouillir les ingrédients du sirop pour former un sirop.