Saumon Fumé

Savourez les saveurs vibrantes de ce plat de saumon fumé, avec des filets riches accompagnés de citron zesté, de câpres salées et d'aneth frais, le tout servi sur du pain soda brun copieux. Idéal pour un brunch sophistiqué ou un dîner léger.

• 200 g filets de saumon fumé
• 1 citron
• 2 c. à soupe câpres
• 1 c. à soupe aneth frais
• 4 tranches de pain soda brun

Préparation

1. 1

   Commencez par disposer les filets de saumon fumé sur un grand plat de service.

2. 2

   Pressez le citron et arrosez le jus uniformément sur le saumon fumé.

3. 3

   Râpez le citron et saupoudrez le zeste sur le saumon pour rehausser la saveur.

4. 4

   Parsemez les câpres égouttées sur le dessus du saumon.

5. 5

   Garnissez le plat avec de l'aneth frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.

6. 6

   Servez avec des tranches de pain soda brun à déguster avec le saumon.