Salmone Affumicato

Concediti i vivaci sapori di questo piatto di salmone affumicato, con ricchi filetti abbinati a limone piccante, capperi salati e aneto fresco, il tutto servito su un robusto pane di soda integrale. Ideale per un brunch raffinato o una cena leggera.

• 200 g filetti di salmone affumicato
• 1 pezzo limone
• 2 c. à soupe capperi
• 1 c. à soupe aneto fresco
• -16 °C pane di soda integrale

Preparazione

1. 1

   Inizia disponendo i filetti di salmone affumicato su un grande piatto da portata.

2. 2

   Spremi il limone e versa il succo uniformemente sul salmone affumicato.

3. 3

   Grattugia la scorza del limone e cospargi la scorza sul salmone per esaltare il sapore.

4. 4

   Distribuisci i capperi scolati sopra il salmone.

5. 5

   Guarnisci il piatto con aneto fresco tritato per un tocco di colore e freschezza.

6. 6

   Servi insieme a fette di pane di soda integrale da gustare con il salmone.