Sinh Tô

Régalez-vous avec un Sinh To vietnamien rafraîchissant, un smoothie vibrant alliant mangue mûre, lait de coco crémeux et citron vert acidulé. Parfait pour un petit-déjeuner tropical ou une collation revitalisante l'après-midi.

• 130 g mangue mûre, en dés
• 1 banane moyenne, tranchée
• 250 ml lait de coco
• 1 c. à soupe miel ou sucre
• 1 c. à soupe jus de citron vert
• 2 c. à soupe graines de chia
• 1 tasse glaçons

Préparation

1. 1

   Dans un mixeur, combinez la mangue en dés, la banane tranchée, le lait de coco, le miel (ou le sucre) et le jus de citron vert.

2. 2

   Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, en raclant les côtés si nécessaire.

3. 3

   Si désiré, ajoutez les glaçons dans le mixeur et mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit frais et mousseux.

4. 4

   Goûtez le mélange et ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant plus de miel ou de sucre.

5. 5

   Versez le sinh tô dans des verres et saupoudrez les graines de chia sur le dessus si vous en utilisez.

6. 6

   Servez immédiatement et profitez de votre rafraîchissant sinh tô !