Sinh Tô

Disfruta de un refrescante Sinh To vietnamita, un vibrante batido que combina mango maduro, leche de coco cremosa y lima picante. Perfecto para un desayuno tropical o un revitalizante tentempié por la tarde.

• 130 g mango maduro, en cubos
• 1 plátano mediano, en rodajas
• 250 ml leche de coco
• 1 c. de sopa miel o azúcar
• 1 c. de sopa jugo de lima
• 2 c. de sopa semillas de chía
• 150 g hielo

Preparación

1. 1

   En una licuadora, combina el mango en cubos, el plátano en rodajas, la leche de coco, la miel (o azúcar) y el jugo de lima.

2. 2

   Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.

3. 3

   Si lo deseas, añade el hielo a la licuadora y licúa nuevamente hasta que la mezcla esté fría y espumosa.

4. 4

   Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más miel o azúcar.

5. 5

   Vierte el sinh tô en vasos y espolvorea las semillas de chía por encima si las usas.

6. 6

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante sinh tô!