Sill

Savourez le goût de la Scandinavie avec ce plat traditionnel de hareng, mettant en vedette des filets tendres marinés dans une saumure acidulée, agrémentés d'oignons rouges sucrés et d'aneth frais. Idéal pour un déjeuner léger ou comme partie d'un buffet festif.

• 400 g filets de hareng
• 250 ml saumure de marinade
• 1 oignon rouge moyen
• 1 c. à soupe aneth frais
• 1 pomme de terre moyenne

Préparation

1. 1

   Placez les filets de hareng dans un plat peu profond.

2. 2

   Versez la saumure de marinade sur le hareng pour les submerger complètement.

3. 3

   Ajoutez l'oignon rouge finement tranché sur le hareng.

4. 4

   Saupoudrez l'aneth frais haché sur le plat.

5. 5

   Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.

6. 6

   Servez le hareng avec des pommes de terre bouillies et tranchées à côté.