Sill

Disfruta del sabor de Escandinavia con este plato tradicional de arenque, que presenta filetes tiernos marinados en una salmuera picante, complementados con dulces cebollas rojas y eneldo fresco. Ideal para un almuerzo ligero o como parte de una mesa festiva.

• 400 g filetes de arenque
• 250 ml salmuera para encurtir
• 1 cebolla roja mediana
• 1 c. a sopa eneldo fresco
• 1 patata mediana

Preparación

1. 1

   Coloca los filetes de arenque en un plato poco profundo.

2. 2

   Vierte la salmuera sobre el arenque para sumergirlo completamente.

3. 3

   Agrega la cebolla roja cortada en rodajas finas sobre el arenque.

4. 4

   Espolvorea el eneldo fresco picado sobre el plato.

5. 5

   Cubre y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.

6. 6

   Sirve el arenque con las patatas hervidas y cortadas a un lado.