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Gusta il sapore della Scandinavia con questo piatto tradizionale di aringhe, con filetti teneri marinati in una salamoia piccante, arricchiti da dolci cipolle rosse e aneto fresco. Ideale per un pranzo leggero o come parte di un buffet festivo.

• 400 g filetti di aringa
• 250 ml salamoia per sottaceti
• 1 cipolla rossa media
• 1 c. à soupe aneto fresco
• 1 patata media

Preparazione

1. 1

   Metti i filetti di aringa in un piatto poco profondo.

2. 2

   Versa la salamoia per sottaceti sopra l'aringa per coprirla completamente.

3. 3

   Aggiungi la cipolla rossa affettata sottilmente sopra l'aringa.

4. 4

   Cospargi l'aneto fresco tritato sopra il piatto.

5. 5

   Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.

6. 6

   Servi l'aringa con patate lessate e affettate a lato.