Selyodka Pod Shuboy

Selyodka Pod Shuboy est une salade russe colorée en couches qui marie à merveille le hareng mariné, les betteraves terreuses et la mayonnaise crémeuse. Parfaite pour les rassemblements festifs ou un dîner douillet en semaine, ce plat est un régal pour les yeux et les papilles.

• 300 g filets de hareng marinés
• 300 g pommes de terre
• 300 g carottes
• 250 ml betterave
• 250 ml mayonnaise
• 1 oignon
• au goût sel et poivre

Préparation

1. 1

   Commencez par faire bouillir les pommes de terre, les carottes et la betterave jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir avant de les râper.

2. 2

   Hachez finement les filets de hareng marinés et l'oignon.

3. 3

   Dans un plat profond ou un plat de service, disposez les ingrédients en commençant par la moitié des pommes de terre râpées. Appuyez doucement pour former une couche uniforme.

4. 4

   Ajoutez une couche de la moitié du hareng haché et des oignons, suivie d'une couche de la moitié des carottes râpées. Étalez une fine couche de mayonnaise par-dessus.

5. 5

   Répétez les couches avec les ingrédients restants : pommes de terre, hareng et oignons, carottes, et terminez par la betterave râpée sur le dessus.

6. 6

   Étalez une généreuse couche de mayonnaise sur le dessus de la betterave, et décorez éventuellement avec des herbes ou du hareng supplémentaire.

7. 7

   Couvrez le plat avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger avant de servir.