Selyodka Pod Shuboy

Selyodka Pod Shuboy ist ein lebendiger russischer Schichtsalat, der eingelegte Heringe, erdige Rüben und cremige Mayonnaise harmonisch vereint. Perfekt für festliche Zusammenkünfte oder ein gemütliches Abendessen unter der Woche, ist dieses Gericht ein Fest für die Augen und den Gaumen.

• 300 g eingelegte Heringfilets
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 2 mittelgroße Karotten
• 250 ml Rote Bete
• 250 ml Mayonnaise
• 1 mittelgroße Zwiebel
• nach Geschmack Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Beginnen Sie damit, die Kartoffeln, Karotten und die Rote Bete zu kochen, bis sie zart sind. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie reiben.

2. 2

   Hacke die eingelegten Heringfilets und die Zwiebel fein.

3. 3

   In einer tiefen Schüssel oder auf einer Servierplatte schichten Sie die Zutaten, beginnend mit der Hälfte der geriebenen Kartoffeln. Drücken Sie leicht nach unten, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

4. 4

   Fügen Sie eine Schicht der Hälfte der gehackten Heringe und Zwiebeln hinzu, gefolgt von einer Schicht der Hälfte der geriebenen Karotten. Verteilen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise darüber.

5. 5

   Wiederholen Sie die Schichten mit den verbleibenden Zutaten: Kartoffeln, Hering und Zwiebeln, Karotten, und beenden Sie mit der geriebenen Roten Bete oben.

6. 6

   Verteilen Sie eine großzügige Schicht Mayonnaise auf der Roten Bete und dekorieren Sie optional mit Kräutern oder zusätzlichem Hering.

7. 7

   Decken Sie das Gericht mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie es mindestens 2 Stunden, damit sich die Aromen verbinden, bevor Sie es servieren.