Sashimi

Savourez les saveurs fraîches et vibrantes du sashimi, avec du saumon soyeux et du thon riche, parfaitement accompagnés de wasabi et de sauce soja. Idéal pour un dîner léger en semaine ou une occasion spéciale pour impressionner vos invités.

• 200 g saumon frais de qualité sashimi
• 200 g thon frais de qualité sashimi
• 1 c. à soupe wasabi
• 250 ml sauce soja
• 250 ml gingembre mariné
• 1 c. à soupe graines de sésame

Préparation

1. 1

   Assurez-vous que tous les poissons sont de qualité sashimi et gardés au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

2. 2

   Coupez le saumon et le thon frais en fines tranches uniformes. Visez environ 0,5 cm d'épaisseur.

3. 3

   Disposez les tranches de poisson de manière artistique sur une assiette refroidie.

4. 4

   Placez une petite noix de wasabi sur le côté du poisson.

5. 5

   Versez la sauce soja dans un petit plat de trempage et placez-le à côté du sashimi.

6. 6

   Ajoutez du gingembre mariné à l'assiette pour nettoyer le palais.

7. 7

   Optionnel : Saupoudrez des graines de sésame sur le sashimi pour plus de saveur et de présentation.