Raclette

Savourez l'expérience réconfortante de la Raclette, une délicatesse suisse avec du fromage fondu sur des pommes de terre tendres, accompagnée de cornichons acidulés et de charcuterie savoureuse. Idéale pour des rassemblements chaleureux ou un petit plaisir en semaine.

• 800 g fromage à raclette
• 1000 g pommes de terre
• 200 g cornichons
• 200 g charcuterie
• 150 g oignons
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 30 g herbes fraîches

Préparation

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez et gardez au chaud.

2. 2

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les oignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. 3

   Installez un grill à raclette ou un appareil de fonte approprié à table.

4. 4

   Placez le fromage à raclette tranché sur le plateau du grill ou faites-le fondre à l'aide de l'appareil à raclette jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant et doré.

5. 5

   Servez le fromage fondu sur les pommes de terre chaudes, garni d'oignons sautés, de cornichons et de charcuterie.

6. 6

   Décorez avec des herbes fraîches avant de servir et profitez-en directement à table.