Punschrulle

Savourez la douceur de la Punschrulle, une délicieuse spécialité suédoise alliant marzipan, chocolat riche et une touche de liqueur de punsch. Parfaite pour les rassemblements festifs ou un thé l'après-midi en toute convivialité.

• 200 g massepain
• 200 g liqueur de punsch
• 100 g sucre
• 300 g miettes de biscuit
• 100 g chocolat noir
• 1 c. à soupe cacao en poudre
• -17 °C extrait de vanille
• 1 pincée sel

Préparation

1. 1

   Dans un bol, combinez les miettes de biscuit, le sucre, le cacao en poudre et une pincée de sel. Mélangez bien.

2. 2

   Ajoutez la liqueur de punsch et l'extrait de vanille au mélange sec. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

3. 3

   Ajoutez le massepain dans le bol et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation lisse et malléable.

4. 4

   Formez le mélange en petites formes cylindriques, d'environ 5 cm de long et 2 cm de diamètre.

5. 5

   Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse.

6. 6

   Trempez chaque rouleau de massepain dans le chocolat fondu, en veillant à ce qu'ils soient entièrement enrobés.

7. 7

   Placez les rouleaux enrobés sur un plateau tapissé de papier sulfurisé et réfrigérez jusqu'à ce que le chocolat soit pris.

8. 8

   Servez frais comme un délicieux bonbon ou dessert.