Provoleta

Savourez la douceur chaude et fondante de la Provoleta, un apéritif argentin classique à base de fromage provolone fondu, parfumé à l'origan et avec une touche d'épices. Parfait à partager lors d'une réunion conviviale ou comme entrée savoureuse lors de votre prochain barbecue.

• 1 roue fromage provolone
• 1 c. à soupe huile d'olive
• -17 °C origan séché
• -17 °C flocons de piment rouge
• -17 °C sel de mer
• -17 °C poivre noir
• 4 tranches pain ciabatta

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre grill à feu moyen-vif.

2. 2

   Placez la roue de fromage provolone sur un morceau de papier aluminium ou une poêle adaptée au grill.

3. 3

   Versez l'huile d'olive sur le fromage et saupoudrez d'origan, de flocons de piment rouge, de sel de mer et de poivre noir.

4. 4

   Placez soigneusement le fromage sur le grill et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

5. 5

   Pendant que le fromage grille, faites griller le pain ciabatta sur le grill jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. 6

   Une fois le fromage prêt, retirez-le soigneusement du grill et servez immédiatement avec le pain ciabatta grillé.

7. 7

   Savourez en trempant le pain dans le fromage fondu.