Provoleta

Genießen Sie das warme, schmelzende Vergnügen von Provoleta, einem klassischen argentinischen Appetizer mit geschmolzenem Provolone-Käse, verfeinert mit Oregano und einer Prise Gewürz. Ideal zum Teilen bei einem gemütlichen Treffen oder als herzhaften Auftakt bei Ihrem nächsten Grillabend.

• 1 Stück Provolone-Käse
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL rote Pfefferflocken
• 1 TL Meersalz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 4 Scheiben Ciabatta-Brot

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.

2. 2

   Legen Sie das Provolone-Käse-Stück auf ein Stück Aluminiumfolie oder eine grillfeste Pfanne.

3. 3

   Träufeln Sie das Olivenöl über den Käse und bestreuen Sie ihn mit Oregano, roten Pfefferflocken, Meersalz und schwarzem Pfeffer.

4. 4

   Legen Sie den Käse vorsichtig auf den Grill und grillen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

5. 5

   Während der Käse grillt, rösten Sie das Ciabatta-Brot auf dem Grill, bis es goldbraun ist.

6. 6

   Sobald der Käse fertig ist, nehmen Sie ihn vorsichtig vom Grill und servieren Sie ihn sofort mit dem gerösteten Ciabatta-Brot.

7. 7

   Genießen Sie es, indem Sie das Brot in den geschmolzenen Käse dippen.