Provoleta

Déjate llevar por el cálido y pegajoso deleite de la Provoleta, un clásico aperitivo argentino que presenta queso provolone derretido, infusionado con orégano y un toque de especias. Perfecto para compartir en una reunión acogedora o como un sabroso inicio en tu próxima parrillada.

• 250 g queso provolone
• 1 c. a sopa aceite de oliva
• 1 c. a té orégano seco
• 1 c. a té hojuelas de pimiento rojo
• 1 c. a té sal marina
• 1 c. a té pimienta negra
• 4 rebanadas pan ciabatta

Preparación

1. 1

   Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.

2. 2

   Coloca la rueda de queso provolone sobre un trozo de papel aluminio o una sartén apta para la parrilla.

3. 3

   Rocía el aceite de oliva sobre el queso y espolvorea con orégano, hojuelas de pimiento rojo, sal marina y pimienta negra.

4. 4

   Coloca cuidadosamente el queso en la parrilla y cocina durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

5. 5

   Mientras el queso se está asando, tuesta el pan ciabatta en la parrilla hasta que esté dorado.

6. 6

   Una vez que el queso esté listo, retíralo cuidadosamente de la parrilla y sírvelo inmediatamente con el pan ciabatta tostado.

7. 7

   Disfruta sumergiendo el pan en el queso derretido.