Alaska Pêche & Amande

Ingrédients

• 80 g amandes effilées

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill. Faites griller les amandes sur une plaque, en les surveillant de près et en les retirant dès qu'elles sont légèrement dorées.

Ingrédients

• 1 boîte moitiés de pêches dans leur jus

Préparation

1. 1

   Coupez les pêches et répartissez-les dans quatre bols allant au four, avec leur jus.

Ingrédients

• 4 boules glace à la vanille

Préparation

1. 1

   Déposez une belle boule de glace sur chaque bol et mettez-les au congélateur.

Ingrédients

• 2 grands œufs
• 100 g sucre glace doré

Préparation

1. 1

   Séparez les œufs. Mettez les blancs dans le bol d'un batteur sur socle, ajoutez une pincée de sel de mer et fouettez jusqu'à obtenir des pics fermes.

2. 2

   Avec le batteur en marche, ajoutez progressivement le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

3. 3

   Versez dans une poche à douille ou dans un grand sac de congélation dont vous pouvez couper le coin.