Alaska de Durazno y Almendra

Ingredientes

• 80 g almendras laminadas

Preparación

1. 1

   Precalienta la parrilla. Tuesta las almendras en una bandeja, vigilándolas de cerca y retíralas tan pronto como estén ligeramente doradas.

Ingredientes

• 1 lata mitades de durazno en jugo

Preparación

1. 1

   Corta los duraznos y divídelos entre cuatro recipientes aptos para horno, junto con su jugo.

Ingredientes

• 4 cucharadas helado de vainilla

Preparación

1. 1

   Coloca una buena bola de helado encima de cada recipiente y ponlos en el congelador.

Ingredientes

• 2 huevos grandes huevos
• 100 g azúcar moreno

Preparación

1. 1

   Separa los huevos. Coloca las claras en el bol de una batidora de pie, añade una pizca de sal marina y bate hasta que la mezcla forme picos firmes.

2. 2

   Con la batidora en funcionamiento, añade gradualmente el azúcar hasta que se integre.

3. 3

   Coloca la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa grande de sándwich a la que le puedes cortar la esquina.