Mucenici

Savourez les saveurs douces et noisettées des Mucenici, un dessert traditionnel roumain préparé avec de la farine, des noix et une touche de cannelle. Parfait pour célébrer des occasions spéciales ou à déguster avec une tasse de lait chaud lors d'une soirée cocooning.

• 250 g farine
• 150 ml eau
• 50 g sucre
• -17 °C extrait de vanille
• 100 g noix moulues
• -17 °C cannelle
• 1 pincée sel
• 250 ml lait

Préparation

1. 1

   Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Bien mélanger.

2. 2

   Ajoutez progressivement l'eau et l'extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

3. 3

   Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

4. 4

   Divisez la pâte en petits morceaux et façonnez-les en fines cordes, puis tordez-les en huit.

5. 5

   Faites bouillir une casserole d'eau et ajoutez délicatement la pâte façonnée. Faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.

6. 6

   Dans un bol séparé, mélangez les noix moulues avec la cannelle.

7. 7

   Égouttez les Mucenici cuits et jetez-les immédiatement dans le mélange de noix et de cannelle.

8. 8

   Servez chaud, arrosé de lait si désiré.