Mucenici

Concediti i dolci e nocciolati sapori dei Mucenici, un dessert tradizionale romeno preparato con farina, noci e un tocco di cannella. Perfetti per festeggiare occasioni speciali o da gustare con una calda tazza di latte in una serata accogliente.

• 250 g farina
• 150 ml acqua
• 50 g zucchero
• 1 cucchiere da tè estratto di vaniglia
• 100 g noci tritate
• 1 cucchiere da tè cannella
• 1 pizzico sale
• 250 ml latte

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unire la farina, lo zucchero e il sale. Mescolare bene.

2. 2

   Aggiungere gradualmente l'acqua e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a formare un impasto.

3. 3

   Impastare l'impasto su una superficie infarinata per circa 5 minuti fino a ottenere una consistenza liscia.

4. 4

   Dividere l'impasto in piccoli pezzi e formarli in corde sottili, quindi attorcigliarli in figure otto.

5. 5

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungere delicatamente l'impasto modellato. Cuocere per circa 8-10 minuti o fino a quando non galleggiano in superficie.

6. 6

   In una ciotola separata, mescolare le noci tritate con la cannella.

7. 7

   Scolare i Mucenici cotti e immediatamente passarli nella miscela di noci e cannella.

8. 8

   Servire caldo, irrorato con latte se desiderato.