Mucenici

Genießen Sie die süßen, nussigen Aromen von Mucenici, einem traditionellen rumänischen Dessert aus Mehl, Walnüssen und einem Hauch Zimt. Perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder an einem gemütlichen Abend mit einer warmen Tasse Milch zu genießen.

• 250 g Mehl
• 150 ml Wasser
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g gemahlene Walnüsse
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 250 ml Milch

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen. Gut mischen.

2. 2

   Wasser und Vanilleextrakt nach und nach hinzufügen und mischen, bis ein Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 Minuten kneten, bis er glatt ist.

4. 4

   Den Teig in kleine Stücke teilen und diese zu dünnen Strängen formen, dann zu Achteln verdrehen.

5. 5

   Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die geformten Teigstücke vorsichtig hinzufügen. Etwa 8-10 Minuten kochen oder bis sie an die Oberfläche schwimmen.

6. 6

   In einer separaten Schüssel die gemahlenen Walnüsse mit Zimt vermischen.

7. 7

   Die gekochten Mucenici abtropfen lassen und sofort in der Walnuss-Zimt-Mischung wälzen.

8. 8

   Warm servieren, nach Belieben mit Milch beträufeln.