Moules Marinières

Plongez dans les saveurs de la mer avec les Moules Marinières, un plat français classique mettant en vedette des moules tendres cuites à la vapeur dans du vin blanc, de l'ail et du persil frais. Idéal pour un dîner chaleureux en semaine ou une réunion spéciale entre amis.

• 1000 g moules fraîches
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 2 unités gousses d'ail
• 1 unité oignon moyen
• 250 ml vin blanc sec
• 1 botte persil frais
• à goût g sel
• à goût g poivre noir

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.

3. 3

   Versez le vin blanc sec et portez à ébullition.

4. 4

   Ajoutez les moules nettoyées dans la casserole, couvrez et faites cuire pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.

5. 5

   Jetez les moules qui ne s'ouvrent pas. Incorporez le persil haché, et assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût.

6. 6

   Servez chaud avec du pain croustillant pour absorber le bouillon savoureux.