Tarte au Lait

Savourez une délicieuse tarte au lait sud-africaine, où une crème onctueuse rencontre une croûte beurrée, parfumée à l'essence de vanille. Parfaite pour un dessert réconfortant après le dîner ou une douce gourmandise lors du thé de l'après-midi.

• 125 g farine
• 5 g levure chimique
• 1 g sel
• 15 g beurre
• 150 g sucre
• 5 ml extrait de vanille
• 3 unités œufs
• 60 ml lait

Préparation

1. 1

   Crémer le beurre et le sucre.

2. 2

   Séparer les œufs, en ajoutant uniquement les jaunes au mélange un par un.

3. 3

   Tamiser la farine et la levure chimique. Ajouter le sel et mélanger.

4. 4

   Ajouter l'extrait de vanille et le lait.

5. 5

   Monter les blancs d'œufs en neige séparément, puis les incorporer au mélange et mélanger.

6. 6

   Cuire au four à 180°C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.