Mee Pok

Savourez les saveurs vibrantes de Singapour avec le Mee Pok, un réconfortant bol de nouilles plates jaunes mélangées à du porc haché savoureux, de la sauce soja zestée et une touche de piment. Idéal pour un dîner rapide en semaine qui réchauffe l'âme.

• 200 g nouilles plates jaunes
• 150 g porc haché
• 2 c. à soupe sauce soja
• 1 c. à soupe pâte de piment
• 1 c. à soupe huile de sésame
• 2 tiges oignons nouveaux
• -17 °C optionnel
• -17 °C vinaigre

Préparation

1. 1

   Faites bouillir une casserole d'eau et faites cuire les nouilles plates jaunes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

2. 2

   Dans une poêle à feu moyen, ajoutez le porc haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

3. 3

   Ajoutez la sauce soja, la pâte de piment et l'huile de sésame au porc, en remuant bien pour combiner et cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

4. 4

   Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle avec le mélange de porc, en veillant à bien enrober les nouilles.

5. 5

   Retirez du feu et incorporez les oignons nouveaux hachés et le vinaigre.

6. 6

   Servez chaud, garni éventuellement d'un œuf mollet ou frit sur le dessus.