Mee Pok

Gusta i sapori vivaci di Singapore con il Mee Pok, una ciotola confortante di tagliatelle gialle saltate con succulento maiale macinato, salsa di soia piccante e un pizzico di peperoncino. Ideale per una cena veloce in settimana che scalda l'anima.

• 200 g tagliatelle gialle piatte
• 150 g maiale macinato
• 2 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. à soupe pasta di chili
• 1 c. à soupe olio di sesamo
• 2 pezzi cipollotti
• 1 pezzo uovo (opzionale)
• 1 c. à thé aceto

Preparazione

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci le tagliatelle gialle piatte secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente. Scola e metti da parte.

2. 2

   In una padella a fuoco medio, aggiungi il maiale macinato e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

3. 3

   Aggiungi la salsa di soia, la pasta di chili e l'olio di sesamo al maiale, mescolando bene per combinare e cuoci per ulteriori 2 minuti.

4. 4

   Aggiungi le tagliatelle cotte nella padella con il composto di maiale, assicurandoti che le tagliatelle siano ben condite.

5. 5

   Togli dal fuoco e mescola i cipollotti tritati e l'aceto.

6. 6

   Servi caldo, eventualmente guarnito con un uovo sodo o fritto sopra.