Medivnyk

Régalez-vous avec les saveurs chaudes et réconfortantes du Medivnyk, un gâteau au miel ukrainien traditionnel enrichi de crème aigre et de noix croquantes. Parfait pour une douce collation l'après-midi ou un rassemblement festif avec vos proches.

• 250 ml miel
• 250 ml crème fraîche
• 130 g farine tout usage
• -17 °C bicarbonate de soude
• -17 °C cannelle moulue
• -17 °C extrait de vanille
• 1 pincée sel
• 100 g noix hachées

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans un bol, combinez le miel et la crème fraîche jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3. 3

   Ajoutez la farine tout usage, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue, l'extrait de vanille et une pincée de sel au mélange. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4. 4

   Incorporez les noix hachées si vous en utilisez.

5. 5

   Versez la pâte dans un plat de cuisson graissé.

6. 6

   Faites cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. 7

   Laissez refroidir légèrement avant de couper en carrés et de servir.