Medivnyk

Concediti i caldi e confortanti sapori del Medivnyk, un tradizionale dolce di miele ucraino arricchito con panna acida e noci croccanti. Perfetto per un pomeriggio accogliente o una riunione festosa con i tuoi cari.

• 250 ml miele
• 250 ml panna acida
• 130 g farina 00
• 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 pizzico sale
• 100 g noci tritate

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, unisci il miele e la panna acida fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Aggiungi la farina 00, il bicarbonato di sodio, la cannella in polvere, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale al composto. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.

4. 4

   Incorpora le noci tritate se le stai utilizzando.

5. 5

   Versa l'impasto in una teglia unta.

6. 6

   Cuoci per 10-12 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

7. 7

   Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a quadrati e servire.