Mazariner

Laissez-vous séduire par l'étreinte sucrée du Mazariner, un délicieux gâteau aux amandes infusé de pâte d'amande et de bonté beurrée. Parfait pour un thé l'après-midi ou une réunion festive, cette douceur ravira vos invités avec ses saveurs riches.

• 125 g beurre
• 100 g sucre
• 130 g farine d'amande
• 130 g farine tout usage
• 2 oeufs
• -17 °C levure chimique
• 100 g pâte d'amande
• 100 g sucre glace

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Dans un bol, crémez le beurre ramolli et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.

3. 3

   Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien. Ensuite, incorporez la farine d'amande, la farine tout usage et la levure chimique jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

4. 4

   Versez la pâte dans des moules à muffins tapissés, en remplissant chaque tasse à moitié.

5. 5

   Ajoutez un petit morceau de pâte d'amande sur chaque tasse remplie de pâte.

6. 6

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. 7

   Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.

8. 8

   Servez chaud ou à température ambiante.